Pa d'ou - MsF

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Pa d'ou

Hidden pages > Recettes sucrées
(Catalogne)

Ingredients
1l de lait (entier ou demi écrémé)
6œufs
14 morceaux de sucre
1 paquet de sucre vanille
Peu d’orange bio séchée (3 ou 4 tranches)

Preparation
1. Faire bouillir le lait sucré avec la peau d’orange puis laisser tiédir
2. Mettre un caramel dans le moule; 5 cuillères de sucre fin bombé et un peu d’eau et laisser évaporer jusqu’à obtenir une couleur rousse ou plutôt clair
3. Battre les œufs en omelette
4. Une fois tiède verser la préparation tamisée (passoire fin)
5. Mettre dans un grand plat avec bain marie et au four graduer à 160° pendant 40 minutes
6. Surveiller
7. C’est prêt!

Maureillas-sans-Frontières, une Association du monde avec le but de faire tomber les barrières par des activités conviviales, une réflexion sur un monde plus large et la création de réseaux

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